依托于“多位调控淡水生态修复技术”， 打造草型清水态水体，恢复生态功能后，开发出生态休闲农业区。依托于此，可延伸出负氧离子体验区、田亩文化体验区、水生蔬菜采摘区、生态垂钓区、农耕文化科普教育区等。

通过我司的“多位调控淡水生态修复技术”构建“草型清水态”，提高养殖池塘的水体自净功能，虾蟹作为水生态系统中消费者，是水质净化系统的一部分。

水质保证 —— 水质符合现行《渔业水质标准（GB11607）》,即《地表水环境质量标准（GB3838）》II-III类

构建自净系统 —— 基于循环渔业的基本理念，构建虾草、蟹草共生系统，沉水植物作为虾蟹提供更为丰富的觅食空间和栖息地，虾蟹排泄物作为沉水植物生长中的营养元素，实现“养殖中净化”

低密度养殖 —— 低密度养殖，既降低水体污染的可能性，又保证了养殖对象的生长空间，提升养殖对象品质

采用纯正品种 —— 依托当地气候特征，养殖正品原种（如彩虹鲷、罗氏沼虾、澳洲龙虾和蟹类），丰富水产品市场，打造特色渔业

罗氏沼虾：素有淡水虾王之称。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充满了生殖腺，具有近似于蟹黄的特殊鲜美之味。每百克虾肉含蛋白质20.6克，脂肪0.7克， 并含有多种维生素及人体必须的微量元素，系高蛋白营养水产品。鲜食可烹调红焖大虾、煎白虾、溜虾段、琵琶大虾、炒虾仁等。加工可制成虫下干、虾米等海味品。

清水小龙虾：

1.虾稻共作：个头大、周身干净

2.蛋白质含量泛高

3.肉质香甜、鲜嫩、紧实、易消化

4. 壳薄肉多、出肉率可达 以上

5.头部可使用：无任何污染

6.清水养殖、绿色健康

花鲢：

1.肉质田嫩、口感鲜美,保持了鱼原有的风味、鲜味十足，不含土腥味。

比较一般鲫鱼细刺少，内脏少，可食部分多，最大可达6-7 斤。

2.所有水源均经过优质改良水草充分的循环净化，达到国家饮 用水源标准。

3.开太鱼文化的鱼投喂的均为天然饵料，包括：豆粕、小麦、玉米、菜饼。

营养分析：

花鲢含有一种人体所需的鱼油， 而鱼油中富含不饱和脂肪酸，是一 种人体必需

的营养素。可以起到维 持、提髙、改善大脑机能的作用。

花鲢有一定的药用价值，可与其 他食品搭配用来治疗鼻窦炎、牙龈 肿痛。经常

食用还能够润泽皮肤。 宜上火人群食用。